Hooters İflasın Eşiğinde: Ünlü Kanat Restoranı Zor Durumda
ABD’nin Florida eyaletinde 6 girişimci tarafından kurulan ve zamanla büyük bir üne ulaşan Hooters isimli kanat restoranı iflasın eşiğine geldi. “Sansasyonel” (kendilerini böyle tanımlıyorlar) kanat restoranı Hooters’ın iflas başvurusuna hazırlandığı öne sürülürken zincir restoranın faaliyetlerini yeniden yapılandırmak için alacaklılarla birlikte bir plan üzerinde çalıştığı kaydedildi. Aynı zamanda olası bir iflas başvurusuna da hazırlık yapmak için Ropes & Gray hukuk firmasıyla
“MALİ DARBOĞAZA GİRDİ”
Ülke çapında yaklaşık 300 şubesi bulunan Hooters, restoranlarındaki trafiğin azalması nedeniyle giderek artan bir mali darboğazla yüz yüze geldi ve bu durum, bazı şubelerinin kapanmasına yol açtı. Atlanta merkezli şirketin, özellikle borç yükü olmak üzere mali sıkıntılarını çözmek için Accordion Partners isimli bir dönüşüm danışmanlığı şirketiyle çalıştığı bilinirken Bloomberg’ün iddiasına göre şirketin alacaklılarından birkaçı da yatırım bankası Houlihan Lokey’den de rehberlik almaya başladı.
“300 MİLYAR DOLAR KURTARAMADI”
Söz konusu şirket, 2021 yılında işletmelerin franchise ücretlerini ve diğer varlıkları teminat olarak kullanmasına imkan sağlayan bir finansman yapısı olan varlığa dayalı tahviller aracılığıyla yaklaşık 300 milyon dolar toplamıştı. Tüm işletme menkul kıymetleştirmesi olarak bilinen bu yapılandırılmış borçlanma biçimi, genellikle restoran zincirleri, spor salonları ve diğer franchise ağırlıklı işletmeler tarafından kullanılıyor.
BU DURUMA NASIL GELDİ?
Markanın kendi anlatımına göre 1983 yılında Florida’nın Clearwater kentinde hiçbir restoran deneyimi olmayan altı iş adamının kovulmayacakları bir yer açmak için bir araya gelerek kurduğu Hooters, 30 yıldan fazla sürede 29 ülkede 420’den fazla zincir restorana ulaşmıştı. Ancak kendilerinin ifadesiyle “uluslararası bir sansasyona” dönüşen bu hikaye, bugünlerde sansasyonel bir iflasa dönüşmek üzere.
Aslında Hooters’ın krizden çıkış mücadelesi, ekonomik koşulların değişmesi ve tüketici tercihlerinin tamamen değişmesiyle fast food işletmelerinin karşı karşıya kaldığı daha geniş zorlukları gösteriyor.
